Burrito skál með kjúkling og steiktu grænmeti


Skálin:

1 Kjúklingabringa

140 gr soðin hrísgrjón

20 gr svartar baunir

50 gr steikt grænmeti

31 gr Avocado dressing


Avocado dressing:

150 gr avocado

60 ml vatn

Safi úr einu lime

1 tsk sjávarsalt

1 tsk hvítlauksduft

Kóríander eftir smekk


Aðferð:

Skerið kjúklinginn í hæfilega stóra bita, kryddið eins og ykkur finnst best og eldið

Setjið allt fyrir Avocado dressinguna í blandara og blandið saman.

Mér finnst best að nota það grænmeti sem til er í ísskápnum/frystinum og henda því á pönnuna og steikja pínu stund.

Setja síðan allt saman í skál og setja avocado dressinguna ofaná.








6 views0 comments

Recent Posts

See All

2 msk ólífuolía 1/2 bolli hot sauce 1/2 tsk hvítlauksduft 1 tsk hvítvínsedik 2 msk grísk jógúrt 200 gr kjúklingatrimlar eldaðir 4 tortillur Salatblöð Ostur eins og macros leyfir Blandið saman Hot Sauc

200 gr kjúklingur 30 gr eggjahvítur 25 gr snakk 1/2 tsk hvítlauks duft 1/2 tsk Oregano 1/2 tsk Paprika 1/2 tsk salt 1/2 tsk pipar Setjið snakk í blandar og myljið vel saman Blandið kryddum út í og hræ

6 kjúklingalundir 1 tsk salt og pipar 2 tsk hvítlauksduft 2 tsk paprika ½ tsk cayanne pipar 70 gr kornflex 2 egg Sósa 1 msk low fat majónes 1 msk sriracha Kryddið kjúklingin og látið bíða aðeins Í ann